معلومات

نباتية

نباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نباتية (من Lat. Vegetabilis - Vegetable) هي طريقة حياة ، تتميز في المقام الأول بنظام غذائي يستبعد استخدام لحم أي حيوانات (أي اللحوم والدواجن والأسماك ، وما إلى ذلك). غالبًا ما يرفض النباتيون استخدام منتجات أخرى من أصل حيواني سواء في التغذية (حليب الثدييات أو البيض) وفي الحياة اليومية (الفراء والجلد والغليسرين ، إلخ.)

لطالما كانت النباتية في رواج. نستعرض أشهر الخرافات والحقائق حول النباتية.

يزيد النباتيين من الذكاء. أظهر علماء بريطانيون أن الأطفال الذين لديهم مستوى ذكاء مرتفع غالبًا ما يكبرون لاختيار النباتيين. ومع ذلك ، هناك علاقة عكسية: ليست النباتية هي التي تساهم في زيادة الذكاء ، ولكن الأشخاص الذين يتمتعون بمستوى عالٍ من التعليم من المرجح أن يصبحوا نباتيين. بالمناسبة ، يستخدم النباتيون فول الصويا كبديل للحوم. وقد أثبت العلماء البريطانيون أنفسهم أن منتجات الصويا تقلل من نشاط الدماغ بنسبة 20٪.

نباتية صحية. يعتقد أن النباتيين أكثر صحة ويعيشون لفترة أطول. في الواقع ، وفقًا لأحدث الأبحاث ، غالبًا ما يعالج النباتيين مشاكل ارتفاع الكوليسترول والسمنة. ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن دليل قوي على أن النباتيين يضمنون طول العمر. على الأرجح ، يتم تفسير العدد الكبير من الكبد الطويل بين النباتيين من خلال حقيقة أن التدخين وإدمان الكحول ليسا من المألوف بينهما ، وبين النباتيين هناك العديد من الأثرياء الذين يهتمون بصحتهم.

لم يتم تصميم فسيولوجيا الإنسان لهضم اللحوم. تم التعبير عن وجهة النظر هذه من قبل مؤيد النباتيين آلان كار. يعتقد أن الأمعاء البشرية طويلة جدًا. وبما أن اللحوم تتحلل بسرعة ، فإنها تتحول إلى سم داخل جسمنا بالفعل ، وتسممها وتقصير حياتنا. ومع ذلك ، فإن علم الإنسان القديم هو إلى جانب خصوم النباتيين. مجرد إلقاء نظرة على هيكل الجمجمة البشرية. أو بالأحرى على أسناننا. بالإضافة إلى الأسنان لطحن الطعام (مثل العواشب) ، لدى البشر أيضًا قواطع وأنياب (أسنان لحمل الطعام وتمزيقه). هذا يشير إلى أن الطبيعة خلقت الناس كحيوانات آكلة اللحوم.

نباتية لا تزود الجسم بنظام غذائي متوازن. انها حقيقة. برفض اللحوم ، نحرم أنفسنا من البروتين والكالسيوم واليود والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى اللازمة للجسم. يمكنك تجديد بعضها بمنتجات أخرى ، ولكنك ستحتاج بعد ذلك إلى تناول المزيد منها ، في حين أنها موجودة في اللحوم ، إذا جاز التعبير ، في شكل مركز. هذا هو السبب في أن الأطباء يحظرون بشكل قاطع إدخال الأطفال الصغار إلى النباتيين ، لأن يحتاج جسمهم المتنامي ببساطة إلى اللحوم والحليب كمواد بناء. كما أن نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي لم يتم تلقيها في مرحلة الطفولة يصعب تجديدها في مرحلة البلوغ ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنه إذا كانت الأم الحامل أثناء الحمل ملتزمة بمطبخ نباتي ، فإن الطفل يولد مع نقص البروتين وانخفاض مستوى الحديد في الدم. لذا ، لا يوصي الأطباء بمشاركة كل من الأمهات الحوامل والمرضعات في النباتيين.

نباتية مقتصد. وقد حسب علماء نيويورك أنه إذا أصبح سكان نيويورك نباتيين ، فإن المجمع الزراعي يمكن أن يدعم ضعف عدد المستهلكين. اعترضت الصحيفة المحلية. تقول أنه من أجل زراعة الخضار والفواكه والحبوب ، فإن جودة الأرض مهمة ، ولكن لإنتاج اللحوم والحليب ليس شرطًا أساسيًا. مع ذلك ، فإن النباتيين شيء مكلف. إن كونك نباتيًا في روسيا ، بلد يستمر الصيف فيه 3 أشهر فقط ، هو امتياز للأثرياء. لكي لا تضر النباتات بالبدن ، من الضروري تعويض نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة بنظام غذائي متوازن. الأمر الذي يتطلب بالطبع نفقات كبيرة.


شاهد الفيديو: ! وجبات نباتية سهلة وسريعة (يونيو 2022).